豬場消毒廠家告訴你關於豬的冷知識？

　　素食裏的豬

　　豬當然zui可能出現在廚房咯。不過除了肉食，豬也會出現在素食裏。比如，豬身上的毛發被刮下來以後，就可以變成麵團的改良劑。

　　下次你買麵包或者烘培食品的時候，注意一下裏麵有沒有半胱氨酸（L-cysteine）這種氨基酸，它就是從豬或者其他動物的毛發中提取的。

　　還有低脂黃油，以及很多低脂食品裏也有豬。

　　酯類物質是食物色香味的一大來源，所以低脂食品吃起來會讓人沒有食欲。那麽怎樣提升低脂食品的口感呢，生產廠家常見的做法就是往裏麵添加明膠，而明膠的一大來源就是豬（如豬皮）。

　　甜品裏就更加不用說了，巧克力慕斯、提拉米蘇、香草布丁，幾乎所有超市的冷藏甜品裏都有明膠，因為明膠可以方便造型，讓食物有美麗的外表。

　　如果你隻吃純素食品，那你的餐具也離不開豬。骨瓷的透明感和強度就來自於骨粉，很多情況下是豬骨。

薄透的骨瓷

　　浴室裏的豬

　　日常使用的肥皂，裏麵也有豬。

　　肥皂是用脂肪酸和堿類製成的。實際上，豬骨煮後得到的脂肪酸，可以用作肥皂的硬化劑，而且它還會給肥皂帶來珍珠般的光澤。不僅是肥皂，洗發水、護發素、防皺霜、身體乳、牙膏，甚至衣物柔軟劑裏都可能含有豬骨提取的脂肪酸。

　　來自豬、牛、羊、馬的脂肪酸和銨混合後，就可以生成四級銨化合物（quaternary ammonium compound）。

　　你可能從來沒聽說過這個玩意兒，更想不到它來自動物脂肪。四級銨化合物能夠包裹纖維表麵，讓衣服，還有你的頭發和皮膚摸起來柔軟順滑，而且還可以防止靜電產生。

　　所以洗好的軟軟的衣服，還有用過護發素後滑不溜丟的頭發，就是因為上麵有一層薄薄的豬油製造的物質。

　　當然啦，許多塑料袋裏也塗著來自豬的脂肪酸，因為它可以防止塑料袋吸在一起。

　　女性使用的膠原蛋白更離不開豬了。從70年代開始，豬的膠原蛋白就被用來製造除皺的可注射膠原蛋白。這是因為豬製造的產品不容易讓人類過敏或產生排異反應。

　　房間裏的豬

　　吃完飯，洗完澡，來到書房或者臥室，就逃脫豬的監視了嗎？並不。

　　在日用品裏，也有豬豬。比如油漆也需要用到豬骨粉，因為豬骨粉可以加強油漆的質地和光澤。

　　砂紙裏也有豬的骨膠。想不到吧，就是豬變的膠水把紙和上麵的砂黏在一起的哦。

　　筆刷就更不要說了，豬鬃是常見的材料，因為它們夠耐用。一些紙張也會用豬骨明膠增加硬度和防水性。蠟筆也會使用豬豬的脂肪酸作為硬化劑。

　　馬路上和水泥裏的豬

　　離開家，離開浴室和廚房，來到大街上，總比較清真了吧。又讓你失望了。一些馬路和建築物用的是多孔混凝土（cellular concrete），這是一種很特別的混凝土，它裏麵含有動物骨頭提取的蛋白質。

　　你掏出了相機，想把這種混凝土拍下來，別忘了，相機底片也會用到豬骨明膠，明膠是一種很好的粘合劑。

　　好吧，從馬路上逃開，去鐵道附近走走，總遇不到豬了吧。哈哈，你還是逃不開豬。豬在火車裏哦！

　　什麽？！別緊張，這種技術隻在一些國家有。比如在德國，火車的製動裝置就是用動物的骨粉製造的。

　　豬做的牛排、金槍魚和扇貝

　　好的，被豬時刻圍繞的你決定勇敢麵對現實，去餐廳吃點東西壓壓驚。在餐廳裏你當然會遇到各式各樣的豬肉料理咯。不過，一些不是豬肉的肉類食材，甚至海鮮裏，也會有豬。

　　比如，在超市冷凍櫃裏賣的一類叫做“控量切割肉”（portion-controlled meat cuts）的牛排，其實裏麵也有很多豬豬。

　　牛排裏怎麽會有豬肉？假貨？不是的。在屠宰場裏，牛身上有許多部位賣相太差，不能當作正經牛排來賣。那麽怎麽辦呢？聰明的食品製造商想到了一個機智的方法，就是用膠水把這些碎牛肉粘在一起，不就好了嘛。

　　那麽膠水用什麽好呢？猜對了，又是豬。豬血裏的纖維蛋白可以把牛碎肉粘在一起。纖維蛋白幹嘛的呢？宅男视频下载受傷後能形成血痂，靠的就是血液裏的纖維蛋白。所以，這種控量切割肉相當於是血痂包裹的牛雜碎。食品生產廠商把血痂牛雜碎捏成香腸的造型再切片，看起來就和普通的牛排沒差別了嘛。

　　血紅細胞（紅色）被困在纖維蛋白形成的網裏，這就是血痂。@Eye of Science / Photo Researchers, Inc.

　　對了，你買到的一些比較便宜的用碎肉做的金槍魚，還有扇貝裏麵也會有豬膠水，也是同樣的道理。

　　酒水飲料裏的豬

　　看到這裏你已經不想再說話了。你想喝點東西靜一靜。慢著，許多酒和軟飲料裏也有豬豬。比如，啤酒和葡萄酒。

　　啤酒在釀造過程中常常會出現雲朵一般的懸浮物。啤酒廠商一般會用明膠來過濾這些懸浮物，讓啤酒看起來比較清透。葡萄酒也是一樣。

　　對了，果汁廠商為了讓果汁看起來晶瑩剔透，也會用同樣的處理方法。

　　豬做的武器

　　一些武器製造商也會用到豬，這就很奇怪了。

　　在美國，一家大型軍火商就會用豬製造子彈。豬骨明膠的功能是把火藥或線狀無煙火藥運輸到彈夾裏。

　　豬做的藥

　　看到這裏，一些心髒脆弱的人有點撐不住了。別怕，這就用豬的心瓣膜給你做手術！

　　記憶金屬支架包裹的豬心瓣膜

　　一些荷蘭的科學家把豬豬的心瓣膜加載到記憶金屬支架上，然後植入人類的心髒，這樣你就不用做開胸心髒手術了。

　　來到了指定位置以後，這個豬加強設備就會自動脫去外殼，豬的心瓣膜一挪到它該呆的地方，就會開始噗噗噗地跳動。

　　2017年，哈佛大學的楊璐菡的團隊不是采用基因編輯技術，攻克了豬豬器官移植人體上的關鍵難題了嘛。以後豬豬可能會從人類蛋白質來源，變成移植器官來源。

　　等你做完手術，需要吃點藥。膠囊也是豬明膠做的。如果你吃的是肝素（heparin）這種防止血液凝固的藥，那麽你要知道，它是用豬腸裏的粘液製造的。

　　肝素的製造過程@American Chemical Society

　　等你老了，需要做手術治療視網膜病變，那麽你可能會用上豬血紅蛋白製造的藥物 。用激光照射這種藥物，它就會起效。

　　豬豬是不是很棒棒！是不是全身都是寶！英語世界也有這樣的說法：豬豬除了豬叫，其他都能拿來賣錢。

　　所以你也不用特意去買小豬佩奇限量版啊，她已經碎成了數十億片，融化在了你的吃的、喝的、用的、踩的日常用品裏叻，她無時不刻不在守護著你。